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ROSE

こんにちはROSEです。

私が死ぬ前に食べたい食べ物、

世界で一番好きな食べ物は「苺」🍓　　　

実家では祖母が買ってきた苺は秒速でなくなり、

家族の誕生日ケーキでは、ケーキよりも苺。

去年の私の誕生日プレゼントは苺詰め合わせだったりと、正真正銘の苺大好き人間ですฅ(`ꈊ´ฅ)　　

そんな私が今回は、私の地元静岡で頑張る苺農家、ありすふぁーむさんにインタビューさせていただくことになりました。

静岡県島田市の山間部、

神座に位置するありすふぁーむさん。

JR東海道線で静岡方面から浜松方面に向かい、

JR島田駅で下車します。

そこからバスに乗り換え、島田地区コミュニティバス伊久身線に乗り、大沢橋で下車します。

バスの所要時間は約15分ほどでした。

ありすふぁーむの渡瀬です。
よろしくお願いします！

渡瀬さん

ありすふぁーむの名前の由来

ROSE

渡瀬さんとお話しするのは今回が初めてですね！緊張しますがよろしくお願いします。

よろしくお願いします！
ROSEさんが、ありすふぁーむを知ってくれたきっかけはお母様だと伺っております。

渡瀬さん

ROSE

はい！そうなんです！
ありすふぁーむさんで母の友人が働いていて、苺をプレゼントしていただいたのがきっかけです！前回は母とパフェとワッフルを食べに来ました。

きらぴ香のストロベリーパルフェ　

税込1,000円 ※平日限定

そうだったんですね！ありがとうございます！自慢のパフェです！

渡瀬さん

ROSE

めちゃくちゃ美味しかったです〜！こんなに苺が詰まったパフェは初めてでした！

本題に戻りますが、ありすふぁーむさんの名前の由来は何でしょうか…？もしかして、ディズニーでしょうか？（※ROSEはディズニーオタクです。）

娘の名前が「ありす」なので、娘の名前から取りました。テーマは不思議の国のアリスです。

今はコロナなので工事が進んでいませんが、コロナが落ち着いてきたら外観も改装して、「不思議の国のアリス」っぽさを出していきたいと思っています。

渡瀬さん

ROSE

とっても素敵です…！
店内はもちろん、お手洗いも可愛いですし、BGMがディズニーで
私にはたまらない空間です。

キッズスペースもあります！

ありすふぁーむを始めたきっかけ

ROSE

名前の由来も素敵でしたし、とても可愛い空間なありすふぁーむさん。そもそも始めたきっかけは何だったんですか？

初めは競艇選手を目指していましたが、怪我で断念しました。たまたま友人が苺農家をやっていて、話を聞いたら魅力的だなと思い、結婚を機に農家を目指すことにしました。

渡瀬さん

ROSE

ご友人がきっかけだったんですね！ちなみに、1日のうち苺と過ごす時間ってどれくらいなんですか？

朝4時から夜中の0時まで苺と過ごしています。なので、息子にいつも「誰？」と言われてしまいます笑

渡瀬さん

ROSE

えーーー！
ちょっと寂しい気もしますが、長い時間かけて愛情たっぷりの苺だからこそ、こんなに美味しいんですね。

ありすふぁーむの特徴

ROSE

以前、母とこちらでいちごを頂いた時、お世辞なしで今まで食べた中で一番甘くて美味しいと思ったのですが、他のいちご農家さんと違う点は何ですか？

出荷する苺は大粒で完熟にしています。農家が食べて一番美味しいタイミングで出荷するようにしています。

渡瀬さん

ROSE

そうだったんですね！

全国の苺は食べ尽くしてきましたが、ありすふぁーむさんの苺が特に甘くて美味しい理由はここにあったんですね！

そうなんです！
一般的な農家さんは、出荷の関係で日持ちをさせなければいけない事情があるんです…。

渡瀬さん

ROSE

なるほど！大人の事情が存在しましたね…！苺の旬な時期っていつなんですか？

苺は12月、1月、2月が旬の時期です。この3ヶ月間に美味しい苺が沢山出荷されます。うちでは、夏は冷凍の苺を発売しています！

渡瀬さん

極み苺を持つ渡瀬さん。

ありすふぁーむさんの極み苺は葉っぱが赤くなるんです！

渡瀬さんのオススメの食べ方とは…？

ROSE

私が好きな苺の食べ方は、何も付けずにそのままヘタの部分から食べるんですけど、渡瀬さんのオススメの食べ方はありますか？

オススメの食べ方…私もそのままがオススメですね！形は円錐型よりも乱れた苺の方が美味しいです。

渡瀬さん

ROSE

えー！そうだったんですね！
綺麗な形の方が美味しいイメージでした！

そうなんですよ〜！
また、小さい苺よりも大きい苺の方が甘みがあります。

渡瀬さん

極み苺　1パック1,500円（税込1,620円）

こんな面白い形の苺が！（お土産でいただきました）

ありすふぁーむさんのオススメのメニューは…？

ROSE

前回いただいたパフェは本当に美味しかったのですが、渡瀬さんのオススメのメニューは何ですか？

ありすふぁーむの店舗はジェラートとクレープ専門店ですので、夏はジェラート、冬はクレープがオススメです！

渡瀬さん

いちご農家が作ったいちご３倍クレープ　500円（税込550円）

１００％　渡瀬のきらぴ香使用、

プロのジェラート職人が作ったジェラート

いちごジェラート、いちごみるくジェラート各　417円（税込450円）

島田市の良いところを教えてください！

ROSE

渡瀬さんは、島田市のコンテストにも出ていたとのことですが、出られたきっかけは何だったんですか？

出たきっかけは、ズバリ島田を盛り上げたいからです！お恥ずかしながら夫婦でエントリーさせていただきました。

渡瀬さん

ROSE

ご夫婦で出られていたなんて素敵です…！浜松から来られた渡瀬さんが思う、島田の良いところは何ですか？

人がゆったり、のんびりしていて優しい方が多いです。とても上品な印象を受けました。浜松よりも気候が暖かいところも良いですね。

渡瀬さん

ありすふぁーむの今後の目標

ROSE

ありすふぁーむさんの今後の目標を教えてください！

今後の目標は、全国進出です！
もっとありすふぁーむの苺を、沢山の方に召し上がっていただきたいです。

渡瀬さん

ROSE

全国展開して欲しいです！
東京でありすふぁーむさんの苺が食べたいです〜！
現在、全国展開に向けて準備などはされていますか？

はい！
SNSを強化しようと思っています。身近な存在でありたいですし、キャンペーンも随時行っているので多くの方に見ていただきたいです。

渡瀬さん

インスタグラムはこちらから☆

ROSE

SNSは大事ですよね！
私自身インスタで買い物をしたり、情報収拾をしているので欠かせないツールだと思っています。

そうなんです！
インスタを見て遠方から来てくださったお客様もいますし、都内出店にはSNSのフォロワー数も審査の対象に関わるので、もっと多くの方と繋がっていきたいですね。

渡瀬さん

ROSE

えー！SNSの審査があるんですね…！農家×SNSってあまり馴染みがないですし、沢山情報を発信して、農家の昔のイメージをどんどん覆していって欲しいです。

ありすふぁーむのPR

ROSE

沢山お話を聞かせていただいてありがとうございました。最後に、ありすふぁーむさんのPRをお願いいたします！

これからも美味しい苺を届けていきます！全国展開予定ですので、応援よろしくお願いいたします！

渡瀬さん

【編集後記】

島田市を盛り上げるアイデアが思いついたら、

奥様とすぐに市長に共有しに行く渡瀬さん。

ありすふぁーむだけではなく、住んでいる地域を愛し、発展させたい気持ちに非常に感銘を受けました。

静岡といえばお茶、みかんのイメージ。

ですが、地域によっても気候が違ったり、

特産物も異なります。

今回取材させていただいた島田市は、

「苺」「お茶」「みかん」「黒奴」「SL」

「トーマス機関車」「蓬莱橋」「合格駅」など

自慢できるスポット、食べ物がいっぱい！

SixTONESの松村北斗さんの地元でもあります^^

静岡県島田市公式HP

これからもROSEが育った静岡、

コロナ禍でも負けずに頑張っている方々を

全力で応援していこうと思います(ง •̀ω•́)ง

ありすふぁーむ詳細

公式HP：　ジェラート＆クレープ専門店

 https://www.alicefarm15.com/

公式Instagram：　

https://www.instagram.com/alicefarm15/?hl=ja

農園・直売所：

アクセス：

・大井川鐵道 新金谷駅から車で15分

・島田金谷バイパス向谷から車で7分

・新東名高速道路　金谷ICから車で約13分

・伊太和里の湯から車で約12分30秒

・川根温泉から車で約18分59秒

・セブンイレブン島田神座店様隣接

・島田地区コミュニティバス伊久身線、川根温泉線、大沢橋バス停

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美容、筋トレ、HR/HMが好きなディズニーオタク。ROSEといえば派手髪にメタルTシャツ。将来の夢は年齢不詳の美魔女。

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